• Mit HACCP zu einer höheren Lebensmittelsicherheit

    Schützen auch Sie sich vor Gefahren für die Sicherheit von Lebensmitteln. Mit einem HACCP System werden bei der Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln signifikante Gefahren für die Lebensmittelsicherheit definiert, bewertet und kontrolliert. Lesen Sie gleich weiter ...

  • Verbraucherschutz durch Lebensmittelstandards

    Die Sicherheit von Lebensmitteln nimmt bei Verbrauchern eine immer wichtigere Rolle ein. Über die Jahre haben sich so bspw. der IFS Food oder BRC Standard entwickelt, mit denen der Schutz der Verbraucher eewährleistet werden soll. Lesen Sie gleich weiter ...

  • HACCP Beauftragter
    Als Hygiene-Beauftragter zu mehr Erfolg

    Gehen Sie neue Wege und führen auch Sie im Unternehmen eine tragende Rolle aus. Wie? Mit der Ausbildung zum Hygiene-Beauftragten lernen Sie mehr über HACCP kennen und können Ihre Mitarbeiter & die Geschäftsleitung von dessen Wichtigkeit überzeugen. Lesen Sie gleich weiter ...

  • E-Learning Hygieneunterweisung
    E-Learning Kurse für Ihre Hygieneunterweisung

    Nutzen Sie unsere E-Learning Kurse, um gesetzlich geforderte Pflichtunterweisungen in Ihrem Unternehmen mit geringem Zeitaufwand und ohne Verschwendung interner Ressourcen durchzuführen. Lesen Sie gleich weiter...

Aktuell für Sie im Fokus

Alle Infos zum HACCP Konzept

Um die Sicherheit von Verbrauchern zu schützen, ist jeder, der Lebensmittel behandelt oder in Verkehr bringt, zur Umsetzung eines HACCP Konzeptes gesetzlich verpflichtet. Auf welchen Grundsätzen ein HACCP Konzept beruht, wie Sie mit Hilfe von HACCP Gefahren ermitteln, welche gesetzlichen Vorgaben dabei zu beachten sind und noch viele weitere interessanten Infos zum Thema erhalten Sie auf der Seite HACCP Konzept.

Kostenloser E-Learning Kurs „Was ist HACCP“

Passend zur Umsetzung eine HACCP Konzeptes verschaffen Sie sich mit unserem kostenlosen E-Learning Kurs einen ersten schnellen Grundlagenüberblick über das Thema. Sie erfahren dabei unter anderem, wofür HACCP steht, worin es sich zu den Themen Food Defense und Food Fraud unterscheidet und was die Begriffe Risiko und Gefahr bedeuten. Weitere Infos erhalten Sie unter kostenloser E-Learning Kurs „Was ist HACCP“.

HACCP

Was bedeutet HACCP und wie führe ich eine HACCP System sicher ein?

Hier erfahren Sie alles rund um das Thema HACCP. Sie erfahren, was HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Point bedeutet und wie Sie ein HACCP System erfolgreich einführen und lernen außerdem die zahlreichen Vorteile von HACCP kennen. Mehr Infos erhalten Sie unter HACCP .

Lebensmittelhygiene

Sie möchten erfahren, was der Begriff Lebensmittel- hygiene bedeutet?

Wir zeigen Ihnen alles zum Thema Lebensmittel- hygiene und bringen Ihnen dessen Bedeutung für die Lebensmittelindustrie näher. Sie erfahren außerdem, wie das Thema Hygiene – Sicherstellung der Lebensmittelhygiene gesetzlich verankert ist. Mehr Infos erhalten Sie unter Hygiene .

Schulungen

Möchten Sie Ihre Kenntnisse im Bereich Hygiene, HACCP und IFS/BRC erweitern?

Dann nutzen Sie das umfangreiche Angebot an Schulungen aus dem Bereich HACCP, Hygiene,  IFS / BRC sowie FSSC 22000 und bilden Sie sich weiter. Praxisorientiert und verständlich – so macht Ihre Weiterbildung Spaß. Mehr Infos unter Schulungen.

Muster-Vorlagen

Sie benötigen Dokumente für Ihr Hygienemanage- ment, haben aber keine Zeit diese zu erstellen?

Erfinden Sie das Rad nicht neu! Wir haben für Sie die wichtigen Vorlagen & Checklisten im Bereich Hygienemanagement, HACCP und IFS/BRC zum direkten Einsatz bereits vorformuliert. Viele der Vorlagen erhalten Sie bereits zum kostenfreien Download!