Description
Die regelmäßige Überwachung der Temperatur ist dabei vor allem im Lebensmittelbereich unerlässlich. So dient Ihnen eine Temperaturkontrolle zum Beispiel als Nachweis, dass die Kühlketten aufrechterhalten wurden. Sie können diese Vorlage Protokoll Temperaturkontrolle HACCP direkt in Ihrem Unternehmen anwenden, indem Sie Ihre betriebsspezifischen Angaben einfach in die Vorlage eintragen. Dabei sind die konkrete Uhrzeit der Messung, Minimal- und Maximaltemperatur und gegebenenfalls Anmerkungen zu Abweichungen zu dokumentieren. Außerdem findet sich in der Protokoll Temperaturkontrolle HACCP Vorlage eine Spalte, in der die Unterschrift zur jeweiligen Messung eingetragen werden kann, sodass Sie stets den Überblick über die Verantwortlichkeiten behalten.
Eine Temperaturkontrolle muss dabei mindestens einmal täglich durchgeführt werden. Dieses Protokoll unterstützt Sie dabei, die Durchführung Ihrer Temperaturkontrolle zu dokumentieren. So haben Sie den entsprechenden Nachweis bei Bedarf direkt zur Hand! Nutzen Sie unser Protokoll zur HACCP Temperaturkontrolle im Zweifelsfall beispielsweise als Nachweis, dass die korrekten Lagertemperaturen Ihrer Lebensmittel eingehalten wurden! Sie können diese Vorlage dabei nicht nur zur Kontrolle der kritischen Lenkungspunkte im Rahmen Ihres HACCP-Systems, sondern auch bei der Herstellung von Medizinprodukten einsetzen. Wenn Sie die Vorlage Protokoll Temperaturkontrolle vollständig ausgefüllt haben, dient diese als direkter Nachweis für die Temperaturkontrolle HACCP und stellt damit eine Qualitätsaufzeichnung dar.
