Sie suchen für sich oder Ihre Mitarbeiter nach einem kurzweiligen Einstieg in das Thema Food Defense? Dann ist dieser Wissen kompakt E-Learning Kurs genau das Richtige für Sie, denn der Kurs eignet sich ideal als Online Schulung Food Defense für Mitarbeiter in Lebensmittelunternehmen. Nicht nur ein hygienisch einwandfreies Verhalten der Mitarbeiter ist für lebensmittelverarbeitende Unternehmen unerlässlich. Vielmehr müssen Lebensmittelbetriebe auch ihre Produkte vor absichtlicher Sabotage schützen. Mit einem Food Defense System können dafür Präventivmaßnahmen festgelegt und durch kontinuierliche Kontrollen Manipulationen verhindert werden. Nutzen Sie diesen E-Learning Kurs für sich oder Ihre Mitarbeiter und erfahren Sie einen schnellen, aber auch ausführlichen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Themas.
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Dabei lernen Sie zunächst mögliche Gründe für einen Angriff kennen und erfahren, ob Ihr Unternehmen für eine beabsichtigte Sabotage interessant wäre. Unsere Lebensmittelexpertin stellt Ihnen im Rahmen dieses E-Learning Kurses in verschiedenen Videos die Ziele sowie Aufgaben von Food Defense Systemen vor und zeigt Ihnen, welche Vorteile ein solches System für Sie bietet. In diesem Zuge werden Ihnen ebenfalls einige geschichtliche Beispiele aufgezeigt. Anschließend erarbeiten Sie sich mittels interaktiver Elemente das Wissen über verschiedene Methoden der Gefahrenanalyse und Risikobewertung. Dabei werden Ihnen die CARVER Shock Methode sowie die TACCP und VACCP-Modelle Schritt für Schritt erklärt.
In dieser Online Schulung Food Defense für Mitarbeiter in Lebensmittelunternehmen wird auch die Anwendung einer Risikomatrix behandelt. Tipps unserer Lebensmittelexperten sowie verschiedene Grafiken und Übungen zu den einzelnen Themen erleichtern Ihnen dabei das erste Verständnis für das Thema Food Defense und sorgen dafür, dass der Spaß beim Lernen nicht zu kurz kommt. Abgerundet wird der E-Learning Kurs Food Defense Wissen kompakt durch praktische Hinweise zur Durchführung von Gefahrenanalysen und den Anforderungen, die der IFS Food Standard in Bezug auf das Food Defense stellt.
Die Inhalte der Online Schulung Food Defense – Wissen kompakt
Die Erarbeitungszeit des E-Learning Kurses beläuft sich auf ca. zwei Stunden, kann aber – anhängig von Ihrem individuellen Lerntempo – auch variieren!
Food Defense – Einführung
- Begriffsdefinition
- Security sowie Safety als weitere Begriffe
- Praktische Beispiele aus der Food Defense Geschichte
- Aufgaben und Ziele
Beabsichtigte Produktkontaminationen
- Ist unser Unternehmen interessant und wer sind mögliche Angreifer?
- Gründe für Sabotage
Gefahrenanalyse und Risikobewertung
- Risikobewertung mit der CARVER Shock Methode
- TACCP sowie VACCP
- Die verschiedenen Arten der TACCP Analyse
- Risikomatrix
- Gefahrenanalyse durchführen – Tipps sowie Tricks aus der Praxis
- IFS Food Standard sowie seine Anforderungen an das Food Defense
Was ist das Ziel und welche Zielgruppe sprechen wir an?
Diese Online Schulung zeigt Ihnen die Grundlagen zu Food Defense Systemen auf. Sie werden dabei mit verschiedenen Methoden und Werkzeuge zur Gefahrenanalyse und Risikobewertung vertraut gemacht. Auch die Aufgaben und Ziele, sowie die möglichen Gründe für Anschläge werden thematisiert. Der E-Learning Kurs richtet sich dabei an jeden, der sich mit dem Thema Food Defense vertraut machen, oder das eigene Wissen in diesem Bereich auffrischen bzw. verbessern möchte.
Als Teilnehmer der Online Schulung Food Defense müssen Sie keine speziellen Vorkenntnisse mitbringen.
Was für ein Zertifikat erhalten Sie in der Online Schulung Food Defense – Wissen kompakt?
Nach Abschluss der Online Schulung erhalten Sie eine Qualifikationsbescheinigung in deutscher sowie englischer Ausführung.
Wichtige technische Informationen zu Ihrem E-Learning Kurs
Die E-Learning Schulung dauert ca. 2 Stunden. Ihr individuelles Lerntempo kann dabei zu einer kürzeren oder längeren Kursdauer führen. Der Online Kurs kann jeder Zeit pausiert werden – Ihr persönlicher Fortschritt wird gespeichert. Der Zugriff auf diese E-Learning Schulung ist auf 2 Monate nach dessen Freischaltung beschränkt. Während dieser Zeit können Sie die Schulung so oft wiederholen, wie Sie möchten.
Für einen reibungslosen Ablauf des Kurses sind eine schnelle und stabile Internetverbindung, sowie ein aktueller und HTML5-fähiger Browser (Edge, Firefox oder Chrome) notwendig.
Alle Informationen zu diesem E-Learning Kurs mit dem perfekten Wissensmix zu den Food Defense Grundlagen
Sie sind an diesem Online-Kurs interessiert? Wir haben Ihnen alle Infos zu diesem Kurs zusammengestellt. Schauen Sie rein und informieren Sie sich zu Umfang, Dauer sowie Preisen für dieses E-Learning.
Dieser E-Learning Kurs aus der Reihe „Wissen kompakt“ bietet Ihnen oder Ihre Mitarbeiter einen schellen und einfachen Einstieg in das Thema. Egal, ob Sie vor der Einführung eines Food Defense Systems stehen oder einfach nur Ihr Wissen auffrischen möchten – diese Food Defense Schulung für Mitarbeiter in Lebensmittelunternehmen bereitet Sie optimal auf bevorstehenden Aufgaben vor! Mittels zahlreicher Videos und interaktiver Elemente lernen Sie in diesem E-Learning Kurs die Grundlagen zum Thema kennen. Dabei werden Ihnen die Inhalt der einzelnen Themenblöcke durch ausführliche Videos näher gebracht und Ihre erlangten Kenntnisse durch interaktive Wissensbausteine gefestigt. Verschiedene interaktive Übungen sorgen dafür, dass Sie das Gelernte im Anschluss an den E-Learning Kurs problemlos in der Praxis umsetzen können.
Weitere Infos & Anmeldung
Hier erhalten Sie alle nützlichen Informationen rund um diesen E-Learning Kurs zu den Food Defense Grundlagen
Download der Kursinhalte
Download E-Learning KatalogVorteile dieses E-Learning Kurses
In diesem Online Kurs bringt Ihnen Ihr Trainer die Inhalte in einem jeweiligen Themenvideo näher. Jeder Wissensbaustein verfügt darüber hinaus über ein Resümee und eine interaktive Übung, sodass Sie Ihr erlangtes Wissen direkt prüfen können. Außerdem bieten Ihnen unsere Online Schulungen noch diese Vorteile:
Größte Flexibilität Sie bestimmen wo und wann Sie lernen!
Maximale Interaktivität Wir beziehen Sie aktiv in die Erarbeitung der Inhalte ein!
Individuelle Lerngeschwindigkeit Sie bestimmen Ihr Lerntempo!
Keine zusätzlichen Kosten Anreise- und Übernachtungskosten entfallen!
Integrierte Übungen Prüfen Sie Ihr neu erlangtes Wissen!
Zusätzliches Wissen Erweitern Sie Ihre Kenntnisse durch Zusatzwissen!
