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E-Learning Kurs Food Defense – Wissen kompakt

Sie suchen für sich oder Ihre Mitarbeiter nach einem kurzweiligen Einstieg in das Thema Food Defense? Dann ist dieser Wissen kompakt E-Learning Kurs genau das Richtige für Sie, denn der Kurs eignet sich ideal als Food Defense Schulung für Mitarbeiter in Lebensmittelunternehmen. Nicht nur ein hygienisch einwandfreies Verhalten der Mitarbeiter ist für lebensmittelverarbeitende Unternehmen unerlässlich. Vielmehr müssen Lebensmittelbetriebe auch ihre Produkte vor absichtlicher Sabotage schützen. Mit einem Food Defense System können dafür Präventivmaßnahmen festgelegt und durch kontinuierliche Kontrollen Manipulationen verhindert werden.

Nutzen Sie diesen E-Learning Kurs für sich oder Ihre Mitarbeiter und erfahren Sie einen schnellen, aber auch ausführlichen Einstieg in die wichtigsten Grundlagen des Themas.

Dabei lernen Sie zunächst mögliche Gründe für einen Angriff kennen und erfahren, ob Ihr Unternehmen für eine beabsichtigte Sabotage interessant wäre. Unsere Lebensmittelexpertin stellt Ihnen im Rahmen dieses E-Learning Kurses in verschiedenen Videos die Ziele und Aufgaben von Food Defense Systemen vor und zeigt Ihnen, welche Vorteile ein solches System für Sie bietet. In diesem Zuge werden Ihnen auch einige geschichtliche Beispiele aufgezeigt. Anschließend erarbeiten Sie sich mittels interaktiver Elemente das Wissen über verschiedene Methoden der Gefahrenanalyse und Risikobewertung. Dabei werden Ihnen die CARVER Shock Methode sowie die TACCP und VACCP-Modelle Schritt für Schritt erklärt. In dieser Food Defense Schulung für Mitarbeiter in Lebensmittelunternehmen wird auch die Anwendung einer Risikomatrix behandelt. Tipps unserer Lebensmittelexpertin sowie verschiedene Grafiken und Übungen zu den einzelnen Themen erleichtern Ihnen dabei das erste Verständnis für das Thema Food Defense und sorgen dafür, dass der Spaß beim Lernen nicht zu kurz kommt. Abgerundet wird der E-Learning Kurs Food Defense Wissen kompakt durch praktische Hinweise zur Durchführung von Gefahrenanalysen und den Anforderungen, die der IFS Food Standard in Bezug auf das Food Defense stellt. Somit bietet Ihnen diese Food Defense Schulung den perfekten Wissensmix zu den Grundlagen des Themas und Sie können bevorstehenden Aufgaben gelassen entgegentreten.


Alle Informationen zu diesem E-Learning Kurs mit dem perfekten Wissensmix zu den Food Defense Grundlagen

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Dieser E-Learning Kurs aus der Reihe „Wissen kompakt“ bietet Ihnen oder Ihre Mitarbeiter einen schellen und einfachen Einstieg in das Thema. Egal, ob Sie vor der Einführung eines Food Defense Systems stehen oder einfach nur Ihr Wissen auffrischen möchten – diese Food Defense Schulung für Mitarbeiter in Lebensmittelunternehmen bereitet Sie optimal auf bevorstehenden Aufgaben vor! Mittels zahlreicher Videos und interaktiver Elemente lernen Sie in diesem E-Learning Kurs die Grundlagen zum Thema kennen. Dabei werden Ihnen die Inhalt der einzelnen Themenblöcke durch ausführliche Videos näher gebracht und Ihre erlangten Kenntnisse durch interaktive Wissensbausteine gefestigt. Verschiedene interaktive Übungen sorgen dafür, dass Sie das Gelernte im Anschluss an den E-Learning Kurs problemlos in der Praxis umsetzen können.


Die Inhalte vom E-Learning Kurs Food Defense – Wissen kompakt

Food Defense – Einführung
  • Begriffsdefinition
  • Security und Safety als weitere Begriffe
  • Praktische Beispiele aus der Food Defense Geschichte
  • Aufgaben und Ziele
Beabsichtigte Produktkontaminationen
  • Ist unser Unternehmen interessant und wer sind mögliche Angreifer?
  • Gründe für Sabotage
Gefahrenanalyse und Risikobewertung
  • Risikobewertung mit der CARVER Shock Methode
  • TACCP und VACCP
  • Die verschiedenen Arten der TACCP Analyse
  • Risikomatrix
  • Gefahrenanalyse durchführen – Tipps und Tricks aus der Praxis
  • IFS Food Standard und seine Anforderungen an das Food Defense

Die Erarbeitungszeit des E-Learning Kurses beläuft sich auf ca. zwei Stunden, kann aber – anhängig von Ihrem individuellen Lerntempo – auch variieren!


Vorteile dieses E-Learning Kurses

In diesem Online Kurs bringt Ihnen Ihr Trainer die Inhalte in einem jeweiligen Themenvideo näher. Jeder Wissensbaustein verfügt darüber hinaus über ein Resümee und eine interaktive Übung, sodass Sie Ihr erlangtes Wissen direkt prüfen können. Außerdem bieten Ihnen unsere Online Schulungen noch diese Vorteile:
 

Größte Flexibilität
Sie bestimmen wo und wann Sie lernen!

Maximale Interaktivität
Wir beziehen Sie aktiv in die Erarbeitung der Inhalte ein!

Individuelle Lerngeschwindigkeit
Sie bestimmen Ihr Lerntempo!

Keine zusätzlichen Kosten
Anreise- und Übernachtungskosten entfallen!

Integrierte Übungen
Prüfen Sie Ihr neu erlangtes Wissen!

Zusätzliches Wissen
Erweitern Sie Ihre Kenntnisse durch Zusatzwissen!


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