Online Schulung Food Defense – Wissen kompakt

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Dabei lernen Sie zunächst mögliche Gründe für einen Angriff kennen und erfahren, ob Ihr Unternehmen für eine beabsichtigte Sabotage interessant wäre. Unsere Lebensmittelexpertin stellt Ihnen im Rahmen dieses E-Learning Kurses in verschiedenen Videos die Ziele sowie Aufgaben von Food Defense Systemen vor und zeigt Ihnen, welche Vorteile ein solches System für Sie bietet. In diesem Zuge werden Ihnen ebenfalls einige geschichtliche Beispiele aufgezeigt. Anschließend erarbeiten Sie sich mittels interaktiver Elemente das Wissen über verschiedene Methoden der Gefahrenanalyse und Risikobewertung. Dabei werden Ihnen die CARVER Shock Methode sowie die TACCP und VACCP-Modelle Schritt für Schritt erklärt.

In dieser Online Schulung Food Defense für Mitarbeiter in Lebensmittelunternehmen wird auch die Anwendung einer Risikomatrix behandelt. Tipps unserer Lebensmittelexperten sowie verschiedene Grafiken und Übungen zu den einzelnen Themen erleichtern Ihnen dabei das erste Verständnis für das Thema Food Defense und sorgen dafür, dass der Spaß beim Lernen nicht zu kurz kommt. Abgerundet wird der E-Learning Kurs Food Defense Wissen kompakt durch praktische Hinweise zur Durchführung von Gefahrenanalysen und den Anforderungen, die der IFS Food Standard in Bezug auf das Food Defense stellt.

Alle Informationen zu dieser Online Schulung Food Defense

Sie sind an dieser Online Schulung interessiert? Wir haben Ihnen alle Infos zu diesem Kurs zusammengestellt. Schauen Sie rein und informieren Sie sich zu Umfang, Dauer sowie Preisen für dieses E-Learning.

Dieser E-Learning Kurs aus der Reihe “Wissen kompakt” bietet Ihnen oder Ihre Mitarbeiter einen schellen und einfachen Einstieg in das Thema. Egal, ob Sie vor der Einführung eines Food Defense Systems stehen oder einfach nur Ihr Wissen auffrischen möchten – diese Food Defense Schulung für Mitarbeiter in Lebensmittelunternehmen bereitet Sie optimal auf bevorstehenden Aufgaben vor! Mittels zahlreicher Videos und interaktiver Elemente lernen Sie in diesem E-Learning Kurs die Grundlagen zum Thema kennen. Dabei werden Ihnen die Inhalt der einzelnen Themenblöcke durch ausführliche Videos näher gebracht und Ihre erlangten Kenntnisse durch interaktive Wissensbausteine gefestigt. Verschiedene interaktive Übungen sorgen dafür, dass Sie das Gelernte im Anschluss an den E-Learning Kurs problemlos in der Praxis umsetzen können.

Die Inhalte der Online Schulung Food Defense – Wissen kompakt

Die Erarbeitungszeit des E-Learning Kurses beläuft sich auf ca. zwei Stunden, kann aber – anhängig von Ihrem individuellen Lerntempo – auch variieren!

Food Defense – Einführung

• Begriffsdefinition
• Security sowie Safety als weitere Begriffe
• Praktische Beispiele aus der Food Defense Geschichte
• Aufgaben und Ziele

Beabsichtigte Produktkontaminationen

• Ist unser Unternehmen interessant und wer sind mögliche Angreifer?
• Gründe für Sabotage

Gefahrenanalyse und Risikobewertung

• Risikobewertung mit der CARVER Shock Methode
• TACCP sowie VACCP
• Die verschiedenen Arten der TACCP Analyse
• Risikomatrix
• Gefahrenanalyse durchführen – Tipps sowie Tricks aus der Praxis
• IFS Food Standard sowie seine Anforderungen an das Food Defense

Vorteile dieses E-Learning Kurses

Größte Flexibilität
Sie bestimmen wo und wann Sie lernen!

Maximale Interaktivität
Wir beziehen Sie aktiv in die Erarbeitung der Inhalte ein!

Individuelle Lerngeschwindigkeit
Sie bestimmen Ihr Lerntempo!

Keine zusätzlichen Kosten
Anreise- und Übernachtungskosten entfallen!

Integrierte Übungen
Prüfen Sie Ihr neu erlangtes Wissen!

Zusätzliches Wissen
Erweitern Sie Ihre Kenntnisse durch Zusatzwissen!

Alle Informationen zu diesem E-Learning Kurs mit dem perfekten Wissensmix zu den Food Defense Grundlagen

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