IFS Fortbildung für IFS Beauftragte

Im Rahmen Ihres IFS Systems sind Sie als IFS Food Beauftragter im Bereich Lebensmittel dafür zuständig, Ihr IFS System aufrechtzuerhalten und weiterzuentwickeln. Um dieser Rolle gerecht zu werden, zählt es auch Ihrer Aufgabe, sich fachlich sowie persönlich fortzubilden. Um der Rolle des IFS Beauftragten gerecht zu werden, müssen Sie stets auf dem aktuellsten Stand sein und über aktuelle Entwicklungen und Änderungen Bescheid wissen. Damit Sie diesen Anforderungen sowohl heute, als auch zukünftig gerecht zu werden, ist daher neben der kontinuierlichen Verbesserung des Systems ebenso Ihre eigene, ständige persönliche und fachliche Weiterentwicklung zwingend notwendig. Nutzen Sie im Rahmen Ihrer IFS Ausbildung hierfür die IFS Food Beauftragter Fortbildung. Mit dieser Fortbildung bleiben Sie immer auf dem Laufenden und bilden sich gleichzeitig fachlich weiter!

Seit der letzten Version hat es im IFS durch Doktrinen, Erratums oder FAQs weitreichende Änderungen gegeben. In dieser IFS Food Beauftragter Fortbildung wird Ihnen gezeigt, welche neuen Aufgaben für Sie anstehen sowie welche Änderungen oder verbesserte Umsetzungsmöglichkeiten es bezüglich der Weiterentwicklung Ihres IFS System gibt. So bleiben Sie auf dem neusten Stand und können weitere Informationen zur Umsetzung erfahren. Außerdem profitieren Sie vom Erfahrungsaustausch mit anderen Teilnehmern sowie von den praktischen Hinweisen des Trainer, die Ihnen die praktische Umsetzung des Gelernten erleichtern.

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Welche Inhalte vermittelt Ihnen diese IFS Beauftragter Fortbildung?

Nachfolgend erhalten Sie eine detaillierte Inhaltsübersicht zu dieser Fortbildung für IFS Beauftragte & Auditoren. Dabei profitieren Sie, durch einen ausgewogenen Mix aus Theorie- und Umsetzungseinheiten, vom maximalen Praxistransfer.

Aktuelles zum Thema Lebensmittelrecht, Lebensmittelhygiene und Standards

Ihre IFS Fortbildung beginnt mit einem Blick auf aktuelle Entwicklungen bzw. Änderungen der rechtlichen Rahmenbedingungen. Außerdem wird der IFS Zertifizierungsablauf in diesem Zuge betrachtet.

• Rechtliche Rahmenbedingungen – Aktuelle Entwicklungen
• VO (EG) 852-2004, VO (EG) 853-2004, VO (EG) 2073-2005, LFGB, LMHV, IFSG, Produkthaftung – EU und nationales Hygienerecht
• Vergleich der Normanforderungen sowie des Zertifizierungsablaufs zu anderen Lebensmittelsicherheitsstandards

Aktuelles zur Norminterpretation der IFS Food

Nun interpretiert Ihr praxiserfahrener Trainer für Sie den Lebensmittelstandard IFS Food sowie weitere IFS Standards, eine wichtige Aufgabe für Sie als IFS Beauftragter.

• Bedeutung bei der Anforderungsumsetzung des IFS Food 6
• Optimale Interpretation sowie Interessantes bei der Umsetzung
• Zusätzliche IFS-Vorgaben sowie daraus resultierende Änderungen

Optimierung des IFS-Systems und kontinuierliche Verbesserung

Sie als IFS Beauftragter sind in Ihrem Lebensmittelbetrieb dafür verantwortlich, Ihr IFS System nicht nur aufrecht zu erhalten, sondern es auch kontinuierlich zu verbessern. Wie Sie dies umsetzen erfahren Sie in dieser IFS Weiterbildung!

• Hinweise zur stetigen Optimierung des eingeführten IFS System-Updates
• IFS Systeme auditieren
• Wirksamkeit von Schulungen sowie Verbesserungsmaßnahmen überprüfen

Erfahrungen aus IFS-Audits, häufige Abweichungen, z.B.:

Ihr Trainer in dieser IFS Fortbildung teilt mit Ihnen die Erfahrungen aus zahlreichen IFS Audits. Hierbei erläutert er beispielsweise, welche Abweichungen besonders häufig auftreten und welche Aspekte zu Major- und KO-Bewertungen führen.

• HACCP-Konzept
• Prozessvorgaben und Spezifikationen
• Validierungen
• Verpackung und Bedarfsgegenstände
• Bekämpfung von Schädlingen
• GVO 7 Allergene
• Food Defense
• häufige Abweichungen, Major- und KO-Bewertungen
• Fragestellungen während des Audits
• Auditoren Richtlinien

Erfahrungsaustausch und Diskussion

Gerade der Austausch mit anderen IFS Beauftragten (Networking) bringt oftmals andere Blickwinkel und ermöglicht einen Blick über den Tellerrand des eigenen Unternehmens.

• Erfahrungen zu Schwerpunktthemen in Workshops austauschen
• Aktuelle Themen mit dem Trainer diskutieren

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Welches Ziel wollen wir mit dieser IFS Fortbildung für Beauftragte erreichen?

Mit dieser Fortbildung bringen wir Sie für Ihre wichtigsten Aufgaben als IFS Food Beauftragter auf den aktuellsten Stand. Sie lernen aktuelle Entwicklungen, Änderungen sowie zahlreiche, stets aktuelle Praxistipps unserer Experten kennen. Zudem profitieren Sie vom Erfahrungsaustausch mit anderen IFS Beauftragten und blicken somit über den Tellerrand des eigenen Unternehmens.

Welche Voraussetzungen gibt es für die Teilnahme an dieser IFS Fortbildung?

Für Ihre Teilnahme an dieser IFS Fortbildung werden Kenntnisse zum Standard IFS Food vorausgesetzt.

Welche Zielgruppe spricht die Schulung an?

Diese IFS Fortbildung richtet sich an IFS Beauftragte, Beauftragte für Hygiene, QM und Food Defense, HACCP-Teammitglieder, Fach- sowie Führungskräfte aus allen Bereichen der Lebensmittelwirtschaft.

Welchen Nachweis erhalte ich für meine Teilnahme?

Sie erhalten im Anschluss an das Seminar Ihre Qualifikationsbescheinigung zur Teilnahme an dieser IFS Fortbildung jeweils in deutscher und englischer Sprache.

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Alle Informationen zu Ihrer IFS Fortbildung

 

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