Seminar IFS Broker – Lebensmittel Qualitätssicherung

Seminar IFS Broker – Lebensmittel Qualitätssicherung

Weg_zum_Erfolg_gruen[dropcap type=“circle“ color=“#ffffff“ background=“#68b500″]I[/dropcap]n diesem Seminar IFS Broker – Lebensmittel Qualitätssicherung werden Ihnen die wesentlichen Kenntnisse vermittelt, über die Sie als Broker – d.h. als „Zwischenhändler“ zwischen Hersteller und Einzelhändler im Lebensmittelbereich – verfügen müssen.
Die Funktion des IFS Broker-Standards ist es zu überprüfen, ob die Lieferungen eines Brokers die bestmögliche Qualität der Lebensmittelprodukte aufweisen können und ob der Broker in der Lage ist, die aktuellen gesetzlichen Anforderungen zu erfüllen.
In unserer Schulung IFS Broker – Lebensmittel Qualitätssicherung lernen Sie alle Forderungen des IFS Broker Standards kennen und erproben gleichzeitig in Praxisbeispielen, wie Sie die Methoden der Qualitätssicherung in Ihrem Betrieb umsetzen können!

Weiterhin erfahren Sie in diesem Seminar IFS Broker – Lebensmittel Qualitätssicherung alles zum Thema Zertifizierung nach dem IFS Broker Standard, die Ihnen wesentliche Vorteile auf dem Arbeitsmarkt einbringt und die Qualitätssicherheit Ihrer Produktlieferungen schriftlich belegt.
Besuchen Sie diese Schulung IFS Broker – Lebensmittel Qualitätssicherung und erfahren Sie von qualifizierten Trainern in nur 2 Tagen Intensivtraining, welche Aufgaben und Maßnahmen Sie als Broker erfüllen und ergreifen müssen und wie Sie Ihr eigenes IFS Broker System erfolgreich gestalten!

Was sind die Inhalte des Seminars IFS Broker?

Info_Quadrat_Orange_16x16Für alle Infos, klicken Sie bitte auf die aufgeführten Reiter.

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[tab_item title=“IFS Broker“]

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IFS Broker

• Eigner und Ziele des Standards
• Die IFS-Familie
• Geltungsbereich des IFS Broker-Zertifikates
• Abgrenzung zum IFS Logistik

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Besondere Anforderungen an den IFS Broker

• Einkauf
• Verpackung der Produkte
• Produktenuntersuchung
• Lagerung, Versand, Logistik

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[tab_item title=“Zertifizierung“]

3d humanoid character hold a cubeZertifizierung des IFS Broker-Standards

• Der Prozess der Zertifizierung
• Suche nach der geeigneten Zertifizierungsstelle
• Zeit- und Kostenaufwand

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[tab_item title=“Anforderungen“]

Figur_laufen_hintereinander_orange_kleinAnforderungen an die Unternehmensleitung

• Politik und Zielsetzung
• Kundenorientierung
• Struktur und Prozesse im Unternehmen
• Wirksamkeitsbewertung des Management Systems
• Schulungsprogramme

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[tab_item title=“QMS“]

Qualitätsmanagement System

• HACCP Konzept, Risikomanagement
• Dokumentation und ihre Anforderungen
• Aufzeichnungen führen

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[tab_item title=“Dienstleistungsprozess“]

Dienstleistungsprozess

• Umsetzung der Kundenanforderungen
• Produktspezifikationen
• Rückverfolgbarkeit

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[tab_item title=“Verbesserungsmaßnahmen“]

Figur_Puzzleteil_gruen_kleinSteuernde Prozesse, Verbesserungsmaßnahmen

• Interne Audits
• Sperrung und Freigabe, Lenkung von fehlerhaften Produkten
• Reklamationen
• Produktrückruf und Krisenmanagement
• Lenkung von Maßnahmen zur Verbesserung

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[tab_item title=“IFS Zertifizierung“]

Figur_in_die_haende_geklascht_kleinIFS Zertifizierung nach IFS Broker

• Das Verharren der IFS Zertifizierung
• Bewertung im Zertifizierungsaudit
• Gültigkeit des Zertifikats

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