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E-Learning Schulung Hygienemanagement und GHP

Sie möchten Ihr Hygienemanagementsystem optimieren und die relevanten Hygieneanforderungen umsetzen? Dann nutzen Sie die E-Learning Schulung Hygienemanagement und GHP und lernen Sie diese neue Form des Lernens kennen. Neben den Anforderungen seitens des Gesetzgebers und des Handels gilt es, auch die Hygieneanforderungen verschiedener Lebensmittelstandards zu erfüllen.
 
Mit diesem E-Learning lernen Sie diese verschiedenen Hygieneanforderungen kennen und erfahren, wie Sie diese für eine Gute Hygienepraxis GHP erfolgreich in Ihrem Unternehmen umsetzen. Dabei bleiben Sie während der gesamten Hygiene Schulung so flexibel wie möglich, denn Sie lernen einfach von Ihrem Büro aus und erarbeiten sich die Inhalte entsprechend Ihrer zeitlichen Kapazitäten. 

Häufig spielen auch etwaige Fremdkörper, chemische Rückstände oder andere Formen der Kontamination eine Rolle. Im Rahmen dieser E-Learning Schulung zeigt Ihnen Ihre Trainerin in zahlreichen Videos, wie Sie Verunreinigungen mit einem funktionierenden Hygienemanagement und einer Guten Hygienepraxis GHP vorbeugen können. Interaktive Elemente beziehen Sie aktiv in die Erarbeitung der Schulungsinhalte ein und verschiedene Animationen sorgen dafür, dass der Spaß beim Lernen nicht zu kurz kommt. Damit Sie das Gelernte im Anschluss auch problemlos in der Praxis anwenden und Ihr Hygienemanagementsystem somit sicher planen und umsetzen können, enthält dieses E-Learning speziell entwickelte Übungen. Also absolvieren Sie dieses E-Learning und tragen Sie damit maßgeblich zur Gewährleistung der Sicherheit Ihrer Produkte bei, denn in einem guten funktionierenden Hygienemanagementsystem ist der Mensch der entscheidende Erfolgsfaktor.


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Dieses E-Learning bereitet Sie oder Ihre Mitarbeiter optimal auf bevorstehende Aufgaben vor und führt Sie somit umfassend ins Hygienemanagement ein. Mittels zahlreicher Videos und interaktiver Elemente lernen Sie in dieser Online Schulung die relevanten Hygieneanforderungen in Ihrem Unternehmen umzusetzen und ein Hygienemanagementsystem sicher aufzubauen. Neben den interaktiven Elementen sorgen auch verschiedene Übungen dafür, dass der Spaß beim Lernen nicht zu kurz kommt und Sie das Gelernte im Anschluss problemlos in der Praxis umsetzen können.


Die Inhalte Ihrer E-Learning Schulung Hygienemanagement und GHP

Rechtliche Anforderungen bei der Lebensmittelbearbeitung
  • Nationales und europäisches Recht
  • IFS, BRC, FSSC, ISO 22000 und deren Anforderungen
  • Lebensmittelhygieneverordnung – LMVH
  • Der Codex Alimentarius
Rechtliche Anforderungen bei der Lebensmittelbearbeitung
  • Hygienezonen und Gebäudeplan
  • Funktion und Gestaltung von Schleusen
  • Hygienische Gestaltung der Sozialbereiche
  • Kennzeichnung und Hilfsmittel
Persönliche Hygiene
  • Die Gefahrenalyse zur Personalhygiene
  • Hygienisch korrektes Verhalten der Mitarbeiter
  • Sicherheitskleidung
  • Hygiene bei Besuchern und externen Dienstleistern

Hygieneschulung
  • Gesetzliche Grundlagen für Hygieneschulungen
  • Anforderungen der DIN 10514 an die Durchführung von Hygieneschulungen
  • Durchführung von Schulungen – Themen, Häufigkeit, Zeitpunkt
  • Schulungsgestaltung durch den Referenten
Hygiene bei Anlagen und Gebäuden
  • Die Umgebung des Unternehmens
  • Hygienic Desing – Hygiene bei Anlagen
  • Gebäude und Anlagen reinigen und desinfizieren
  • Bekämpfung von Schädlingen, Entsorgung von Abfällen
Besondere Gefährdungen und Präventivprogramme 
  • Management von Fremdkörpern – Glas, Holz, Metall
  • Genveränderte Organismen GVO
  • Allergene managen

Vorteile dieses E-Learning Kurses

In diesem Online Kurs bringt Ihnen Ihr Trainer die Inhalte in einem jeweiligen Themenvideo näher. Jeder Wissensbaustein verfügt darüber hinaus über ein Resümee und eine interaktive Übung, sodass Sie Ihr erlangtes Wissen direkt prüfen können. Außerdem bieten Ihnen unsere Online Schulungen noch diese Vorteile:
 

Größte Flexibilität
Sie bestimmen wo und wann Sie lernen!

Maximale Interaktivität
Wir beziehen Sie aktiv in die Erarbeitung der Inhalte ein!

Individuelle Lerngeschwindigkeit
Sie bestimmen Ihr Lerntempo!

Keine zusätzlichen Kosten
Anreise- und Übernachtungskosten entfallen!

Integrierte Übungen
Prüfen Sie Ihr neu erlangtes Wissen!

Zusätzliches Wissen
Erweitern Sie Ihre Kenntnisse durch Zusatzwissen!


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