Sie möchten erfahren, was HACCP eigentlich bedeutet und was hinter einem HACCP System gem. Codex Alimentarius steckt? Dann nutzen Sie diesen E-Learning Kurs und erhalten Sie den perfekten Wissensmix zu den Grundlagen zum Thema HACCP in der Lebensmittelsicherheit.
Erarbeiten Sie sich die Inhalte in diesem E-Learning Kurs selbstständig und interaktiv und erfahren Sie, was Sie bei der Entwicklung sowie Einführung eines HACCP Systems beachten müssen. Dabei lernen Sie die Vorteile eines HACCP Konzeptes kennen und sehen, wer dieses überhaupt umsetzen muss. Zudem zeigen wir Ihnen, wie sich ein solches System auf Ihre tägliche Arbeit auswirkt. Mit dem E-Learning Kurs – HACCP System gem. Codex Alimentarius machen Sie sich mit den Grundlagen eines HACCP Systems sowie den gesetzlichen Anforderungen vertraut.
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Sie sehen, wie ein HACCP Konzept aufgebaut ist und welche Faktoren bei der Vorbeugung von Gefahren für die Lebensmittelsicherheit zu beachten sind. Ein erfolgreich umgesetztes HACCP Konzept unterstützt Sie, genau diese Gefahren frühzeitig zu erkennen, ihnen entgegenzuwirken und somit die Risiken für Ihre Kunden zu minimieren.
Zudem wird Ihnen mithilfe verschiedener Videos das erste Verständnis für die Durchführung einer HACCP Gefahrenanalyse und der Festlegung kritischer Lenkungspunkte (CCP’s) erleichtert. Natürlich ist ebenfalls die Verifizierung eines HACCP Konzeptes Teil dieses Wissen Kompakt E-Learning Kurses. Wir zeigen Ihnen dabei, wie oft ein HACCP Konzept verifiziert werden muss und welche Anforderungen dabei an die HACCP Dokumentation gestellt werden. Als Ausgangsbasis für eine gute Vorbereitung ist dieser E-Learning Kurs – HACCP System gem. Codex Alimentarius bestens geeignet und bietet Ihnen schließlich die ideale Einführung ins Thema. Umfangreiches Videomaterial, verschiedene Übungen sowie interaktive Wissensbausteine sorgen dabei für viel Spaß beim Lernen und bieten einen schnellen Einstieg ins Thema.
Alle Informationen zu diesem E-Learning Kurs zum Thema HACCP System gem. Codex Alimentarius
Sie sind an diesem Online-Kurs interessiert? Wir haben Ihnen alle Infos zu diesem Kurs zusammengestellt. Schauen Sie rein und informieren Sie sich zu Umfang, Dauer sowie Preisen für dieses E-Learning.
Weitere Infos & Anmeldung
Hier erhalten Sie alle nützlichen Infos rund um diese E-Learning Schulung HACCP Wissen kompakt
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Dieser HACCP Online Kurs aus der Reihe „Wissen kompakt“ bietet Ihnen oder Ihre Mitarbeiter einen schellen und einfachen Einstieg in das Thema. Egal, ob Sie vor der Einführung eines HACCP Systems stehen oder einfach nur Ihr Wissen auffrischen möchten – dieser E-Learning Kurs für Mitarbeiter in Lebensmittelunternehmen bereitet Sie optimal auf bevorstehenden Aufgaben vor! Mittels zahlreicher Videos und interaktiver Elemente lernen Sie in diesem E-Learning Kurs die Grundlagen zum Thema kennen. Dabei werden Ihnen die Inhalt der einzelnen Themenblöcke durch ausführliche Videos näher gebracht und Ihre erlangten Kenntnisse durch interaktive Wissensbausteine gefestigt. Verschiedene interaktive Übungen sorgen dafür, dass Sie das Gelernte im Anschluss an den E-Learning Kurs problemlos in der Praxis umsetzen können.
Die Inhalte vom E-Learning Kurs HACCP und Codex Alimentarius Wissen kompakt
Abhängig von Ihrem individuellen Lerntempo beträgt die Durcharbeitszeit für diesen E-Learning Kurs ca. eine Stunde.
- Grundlagenwissen zum HACCP Konzept
- Wer muss ein HACCP Konzept umsetzen?
- Die 7 HACCP Grundsätze
- Gesetzliche Vorgaben
- Der Codex Alimentarius
- Die HACCP Gefahrenanalyse sowie Kritische Lenkungspunkte CCP’s
- Eine Gefahrenanalyse durchführen
- CCP’s festlegen sowie lenken
- Ermittlung von Gefahren & Risikofaktoren
- Festlegung sowie Überwachung von Grenz- und Warnwerten
- Die Verifizierung des HACCP Konzeptes
Vorteile dieses E-Learning Kurses
Größte Flexibilität
Sie bestimmen wo und wann Sie lernen!
Maximale Interaktivität
Wir beziehen Sie aktiv in die Erarbeitung der Inhalte ein!
Individuelle Lerngeschwindigkeit
Sie bestimmen Ihr Lerntempo!
Keine zusätzlichen Kosten
Anreise- und Übernachtungskosten entfallen!
Integrierte Übungen
Prüfen Sie Ihr neu erlangtes Wissen!
Zusätzliches Wissen
Erweitern Sie Ihre Kenntnisse durch Zusatzwissen!
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