Schulungen_mayr_5Ausbildungsreihe HACCP und Hygiene

Die EU-Hygieneverordnung über Lebensmittel (EG) Nr. 852/2004 gilt für alle Branchen, die gewerbsmäßig mit Lebensmitteln in dem von der EU-Verordnung genannten Sinn in Berührung kommen. Betroffen sind sowohl Großbetriebe des Handwerks, der Industrie und des Handels, als auch klein- und mittelständische Betriebe der Gastronomie. Ein funktionierendes Hygienemanagement ist dabei elementar, damit Lebensmittelunternehmen die Sicherheit ihrer Produkte sicherstellen können. Mit unseren Hygiene Schulungen erfahren Sie alles darüber, was für ein Unternehmen im Bereich der Lebensmittelindustrie / Food Branche zum erfolgreichen Bestehen auf dem Markt wichtig ist. Ganz egal, ob Sie sich zunächst mit den Grundlagen des Hygienemanagements oder eine HACCP Konzeptes vertraut machen oder sich direkt zum Hygiene- und HACCP-Beauftragten ausbilden lassen möchten - durch den modularen Aufbau unserer Hygiene Schulung können Sie entsprechend Ihrer Vorkenntnisse in die jeweilige Ausbildung einsteigen.  In der Ausbildung Hygienebeauftragter & HACCP Beauftragter erfahren Sie alles zum europäischen und deutschen Hygienerecht und wie Sie dieses erfolgreich im Betrieb umsetzen.

Mit der Schulung Hygienemanagement und GHP lernen Sie die wichtigsten Anforderungen verschiedener Lebensmittelsicherheitsstandards kennen. Oder steigen Sie direkt mit der Schulung HACCP und Risikomanagement und erfahren Sie, wie Sie im Rahmen Ihres HACCP Systems eine Gefahrenanalyse durchführen. Oder gehen Sie einen Schritt weiter und qualifizieren Sie sich zum Hygiene- und HACCP Beauftragten. In dieser Hygienebeauftragter Schulung erfahren Sie, wie Sie der Rolle des Beauftragten gerecht werden und Ihre Mitarbeiter im Bereich HACCP und Hygienemanagement schulen können. Oder besuchen Sie die Update Schulung für Hygiene- und HACCP Beauftragte und machen Sie sich mit den aktuellen Trends für die Bereiche Hygiene und HACCP vertraut und lernen die Änderungen, die für Ihre Rolle relevant sind, kennen.

Ihre Bausteine für Ihre Hygieneschulung

Hygienemanagement und Gute Hygiene Praxis (GHP)

Erfahren Sie in dieser HACCP Schulung  - Hygieneschulung in nur 2 Tagen, welche Lebensmittelsicherheitsstandards Ihr Hygienemanagement System erfüllen muss, um die bestmögliche Qualität und die Sicherheit der Lebensmittelprodukte Ihres Betriebes zu gewährleisten. Qualifizierte Trainer zeigen Ihnen, wie Sie durch Maßnahmen der GHP (Gute Hygiene Praxis) negative Einflüsse auf die Hygiene Ihrer Produkte vermeiden und Ihr Hygieneprogramm am erfolgreichsten planen und umsetzen können! >> Alle Infos zur Schulung Hygienemanagement und GHP.

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HACCP Grundsätze und Risikomanagement

Sie erhalten in der HACCP Schulung – Hygieneschulung umfangreiche Kenntnisse zu HACCP Grundsätzen und der HACCP Gefahrenanalyse auf Basis des Codex Alimentarius und lernen, wie Risikoanalysen und Risikobewertungen nach dem HACCP Konzept durchgeführt werden! Diese HACCP Schulung ist Teil der Ausbildung Hygienebeauftragter und HACCP Beauftragter. >> Alle Infos zur Schulung HACCP Grundsätze und Risikomanagement.

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Hygienebeauftragter und HACCP Beauftragter

Erfahren Sie in dieser  Hygieneschulung Hygienebeauftragter und HACCP Beauftragter alles zum europäischen sowie deutschen Hygienerecht und wie Sie dieses erfolgreich und “unfallfrei” in Ihrem Betrieb implementieren! Diese Schulung erleichtert Ihnen Ihre Aufgaben als Hygienebeauftragter und HACCP Beauftragter und schafft die notwendige Klarheit für den beruflichen Alltag. Die Thematik wird auch nachhaltig durch praktische Schulungsbeispiele innerhalb des Trainings verdeutlicht. >> Alle Infos zur Schulung Hygienebeauftragter.

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Update HACCP & Hygienemanagement

In dieser HACCP Schulung wird gezeigt, welche neuen Aufgaben für Sie anstehen und welche Änderungen oder verbesserte Umsetzungsmöglichkeiten es bezüglich der Weiterentwicklung Ihres HACCP Hygienemanagementsystems gibt. So bleiben Sie auf neustem Stand und sind zusätzlich informiert!
>> Alle Infos zur Updateschulung HACCP & Hygienemanagement.

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