E-Learning Schulung Hygienemanagement und GHP – Ihre Hygiene Schulung zum Einstieg ins Thema

Ist es Ihr Ziel, Ihr Hygienemanagementsystem zu optimieren und die relevanten Hygieneanforderungen umzusetzen? Dann nutzen Sie die E-Learning Schulung Hygienemanagement und GHP und lernen Sie diese neue Form des Lernens kennen.

Neben den Anforderungen seitens des Gesetzgebers und des Handels gilt es, auch die Hygieneanforderungen verschiedener Lebensmittelsicherheits- standards zu erfüllen. Mit diesem E-Learning lernen Sie diese verschiedenen Hygieneanforderungen kennen und erfahren, wie Sie diese für eine Gute Hygienepraxis GHP erfolgreich in Ihrem Unternehmen umsetzen. Dabei bleiben Sie während der gesamten Hygiene Schulung so flexibel wie möglich, denn Sie lernen einfach von Ihrem Büro aus und erarbeiten sich die Inhalte entsprechend Ihrer zeitlichen Kapazitäten. 

Eine Verunreinigung von Lebensmitteln, welche die wahrscheinlich häufigste Ursache von Produktrückrufen darstellt,  kann dabei nicht nur auf mikrobiologische Verunreinigungen zurückgeführt werden. Häufig spielen auch etwaige Fremdkörper, chemische Rückstände oder andere Formen der Kontamination eine Rolle. Im Rahmen dieser E-Learning Schulung zeigt Ihnen Ihre Trainerin in zahlreichen Videos, wie Sie Verunreinigungen mit einem funktionierenden Hygienemanagement und einer Guten Hygienepraxis GHP vorbeugen können. Interaktive Elemente beziehen Sie aktiv in die Erarbeitung der Schulungsinhalte ein und verschiedene Animationen sorgen dafür, dass der Spaß beim Lernen nicht zu kurz kommt. Damit Sie das Gelernte im Anschluss auch problemlos in der Praxis anwenden und Ihr Hygienemanagementsystem somit sicher planen und umsetzen können, enthält dieses E-Learning speziell entwickelte Übungen. Die Inhalte dieser E-Learning Hygiene Schulung sind dabei identisch zu den Inhalten der Präsenzschulung Hygienemanagement und GHP. Also absolvieren Sie dieses E-Learning und tragen Sie damit maßgeblich zur Gewährleistung der Sicherheit Ihrer Produkte bei, denn in einem guten funktionierenden Hygienemanagementsystem ist der Mensch der entscheidende Erfolgsfaktor.

Ihre E-Learning Hygiene Schulung zum Thema Hygienemanagement und GHP

Dieses E-Learning bereitet Sie oder Ihre Mitarbeiter optimal auf bevorstehende Aufgaben vor und führt Sie somit umfassend ins Hygienemanagement ein. Mittels zahlreicher Videos und interaktiver Elemente lernen Sie in dieser Hygiene Schulung die relevanten Hygieneanforderungen in Ihrem Unternehmen umzusetzen und ein Hygienemanagementsystem sicher aufzubauen. Neben den interaktiven Elementen sorgen auch verschiedene Übungen dafür, dass der Spaß beim Lernen nicht zu kurz kommt und Sie das Gelernte im Anschluss problemlos in der Praxis umsetzen können.


Die Inhalte der E-Learning Hygiene Schulung Hygienemanagement und GHP

Rechtliche Anforderungen bei der Lebensmittelbearbeitung
• Nationales und europäisches Recht
• IFS, BRC, FSSC, ISO 22000 und deren Anforderungen
• Lebensmittelhygieneverordnung - LMVH
• Der Codex Alimentarius

Rechtliche Anforderungen bei der Lebensmittelbearbeitung
• Hygienezonen und Gebäudeplan
• Funktion und Gestaltung von Schleusen
• Hygienische Gestaltung der Sozialbereiche
• Kennzeichnung und Hilfsmittel

Persönliche Hygiene
• Die Gefahrenalyse zur Personalhygiene
• Hygienisch korrektes Verhalten der Mitarbeiter
• Sicherheitskleidung
• Hygiene bei Besuchern und externen Dienstleistern

Hygieneschulung
• Gesetzliche Grundlagen für Hygieneschulungen
• Anforderungen der DIN 10514 an die Durchführung von Hygieneschulungen
• Durchführung von Schulungen - Themen, Häufigkeit, Zeitpunkt
• Schulungsgestaltung durch den Referenten

Hygiene bei Anlagen und Gebäuden
• Die Umgebung des Unternehmens
• Hygienic Desing - Hygiene bei Anlagen
• Gebäude und Anlagen reinigen und desinfizieren
• Bekämpfung von Schädlingen
• Entsorgung von Abfällen

Besondere Gefährdungen und Präventivprogramme zu deren Vorbeugung
• Management von Fremdkörpern - Glas, Holz, Metall
• Genveränderte Organismen GVO
• Allergene managen

Für die Durcharbeit dieser E-Learning Schulung benötigen Sie zwischen 10 und 12 Stunden. Diese Zeit kann, abhängig von Ihrem persönlichen Lerntempo, auch variieren.


Vorteile dieser E-Learning Schulung

Der Trainer erklärt Ihnen jedes Thema dieser E-Learning Unterweisung ausführlich in einer Videosequenz. Interaktive Übungen zu den verschiedensten Themen stellen den Transfer des Gelernten in die Praxis sicher. Darüber hinaus bietet Ihnen dieses E-Learning auch noch diese Vorteile:

FlexibilitätMaximale Flexibilität
Sie entscheiden wann und wo Sie lernen!

InteraktivitätHöchste Interaktivität
Sie erarbeiten sich die Inhalte selbst und werden aktiv in den Kurs einbezogen!

LerngeschwindigkeitIndividuelles Lerntempo
Sie geben die Geschwindigkeit vor!

KostenersparnisEinsparung von Kosten
Keine anfallenden Kosten für Anreise und Übernachtung!

Lernkontrolle-01Integrierte Kontrolle
Test Sie Ihre neu erworbenen Kenntnisse!

Zustätzliche LeistungenZusätzliches Wissen
Festigen Sie das Thema mit kostenlosem Zusatzwissen!

  • E-Learning Schulung Hygienemanagement und GHP
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Weitere Infos und Nutzung der E-Learning Schulung

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